Paieškos rezultatai:
Prašome, išjungti reklamos blokavimą savo naršyklėje ir perkrauti šį puslapį.
Perkrauti puslapįAtrodo, jau visas pasaulis žino, kad kokosų vanduo - geriausias natūralus jėgų ir mineralų šaltinis. Jo populiarumas sparčiai auga ir Lietuvoje, o ypač liaupsinamas rimtų sportininkų bei aktyvaus laisvalaikio mėgėjų. Kas yra kokosų vanduo ir kodėl jis toks vertingas?
Turbūt nėra nieko gaivesnio kaip šviežias jaunų bei žalių kokosų vanduo, kuris geriamas pro šiaudelį tiesiai iš šio egzotiško vaisiaus.
Kokosų vanduo yra skaidrus, lengvas ir gaivus skystis, kurio didžiąją dalį (net 95%) sudaro vanduo. Jis 100% natūralus, be jokių priedų (būtinai patikrinkite sudėtį ant pakuotės) su gausybe natūraliai jame esančių vertingų medžiagų.
Kokosų vanduo ir kokosų pienas – ne tas pats
Jei kada nors atostogaudami šiltuose kraštuose ar parduotuvėje rankose laikėte šviežią žalią kokoso riešutą ir bandėte jį papurtyti, tikrai girdėjote šlepsintį skystį jo viduje – tai kokosų vanduo. Ir tai ne tas pats, kas kokosų pienas. Pastarasis yra tirštas ir baltos spalvos, gaminamas iš sunokusių kokosų minkštimo, atskiedžiant paprastu geriamu vandeniu iki norimo tirštumo. Jame yra daug naudingų riebalų, baltymų bei kitų medžiagų. Dažnai naudojamas Azijos virtuvėje.
Tuo tarpu kokosų vanduo yra skaidrus, lengvas ir gaivus skystis, kurio didžiąją dalį (net apie 95 proc.) sudaro vanduo. Jis nėra gaminamas, o natūraliai yra jaunų žalių kokosų viduje. Kokosų vanduo riešute atsiranda apie trečią mėnesį nuo vaisiaus užsimezgimo, pasiekia didžiausią kiekį apie aštuntą mėnesį, o vėliau jo kiekis vėl ima mažėti, kai riešute daugėja kokosų minkštimo ir oro. Jaunų kokosų išvaizda skiriasi nuo mūsų akiai labiau įprastų parduotuvėse matomų subrendusių rudų kokosų. Jie didesni ir žali.
Kokosų vandens nauda sveikatai ir mitybai
1. Tai geras maistinių medžiagų ir elektrolitų šaltinis
Kokosų vanduo tinka ir mažai kalorijų, ir mažai cukraus turinčioms dietoms, nes vienoje stiklinėje yra tik apie 45 kalorijos ir apie 11 gramų cukraus. Be to, jame natūraliai gausu elektrolitų, įskaitant kalį, magnį, fosforą ir kita. Nors maistingumo duomenys gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo kokosų kilmės vietos ir jų brandos, vidutiniškai stiklinėje kokosų vandens yra:
2. Gali padėti atsigauti po treniruotės
Kokosų vandenyje gausu kelių elektrolitų, įskaitant kalį, natrį ir magnį. Jei prakaituojate, ypač vasaros mėnesiais, kokosų vanduo gali būti labai naudingas.
Čikagoje gyvenanti registruota dietologė Maggie Michalczyk sako, kad kokosų vandenyje esantys elektrolitai gali padėti reguliuoti skysčių balansą, užkirsti kelią dehidratacijai ir net užtikrinti tinkamą raumenų funkciją. Žinoma, po treniruotės taip pat norėsite pasistiprinti pakankamu angliavandenių ir baltymų kiekiu.
3. Gali sumažinti kraujospūdį ir insulto riziką
Bananai garsėja dideliu kalio kiekiu, tačiau vos viename puodelyje kokosų vandens yra daugiau kalio nei vidutinio dydžio banane. Tyrimai rodo, kad kalio turtinga mityba gali padėti palaikyti širdies sveikatą, nes mažina kraujospūdį ir net apsaugo nuo insulto. Norint palaikyti sveiką širdį, idealu kokosų vandenį papildyti kitais kalio turtingais maisto produktais.
4. Gali skatinti sveiką odą
Dėl tinkamo drėkinimo trūkumo oda gali būti sausa, įtempta ir net pleiskanoti. Geriant kokosų vandenį galima patenkinti kasdienį hidratacijos poreikį, o tai skatina kraujotaką ir švytinčią odą. Tam tikros kokosų vandens rūšys yra praturtintos vitaminu C, kuris pasižymi daugybe antioksidacinių savybių ir natūraliai stimuliuoja kolageno sintezę, todėl gali padėti išlaikyti odą stangrią ir jaunatvišką.
5. Gali sumažinti pridėtinio cukraus suvartojimą
Kai norisi ko nors kito nei iš čiaupo, praleiskite saldžias sultis ir gazuotus gėrimus ir verčiau rinkitės kokosų vandenį, teigia Michalczyk. Kitaip nei cukrumi saldintuose gėrimuose, kokosų vandenyje paprastai būna mažai arba visai nėra pridėtinio cukraus (nesaldintose rūšyse). Dėl to jis yra puikus pasirinkimas diabetikams arba asmenims, norintiems sumažinti pridėtinio cukraus vartojimą. Ieškokite 100 % kokosų vandens, pagaminto ne iš koncentrato, ir rinkitės paprastą nearomatizuotą vandenį be pridėtinio cukraus.
6. Gali padėti palaikyti hidratacijos būklę, kai sergate
Jei sergate, dėl vėmimo ir viduriavimo organizmas gali netekti labai daug skysčių. Michalcyzk pastebi, kad kokosų vanduo tokiu atveju gali padėti palaikyti hidratacijos būklę ir subalansuoti elektrolitus geriau nei įprastas vanduo. Kai kurie prekių ženklai kokosų vandenį netgi praturtina vitaminais C ir D, kurie gali dar geriau palaikyti imunitetą.
7. Gali padėti reguliuoti svorį
Galbūt jums įdomu, ar kokosų vanduo tinka svorio metimui. Na, mes žinome, kad tinkamas drėkinimas yra labai svarbus kiekvienos kūno ląstelės maitinimui ir medžiagų apykaitos greičio optimizavimui. Ir nors kokosų vanduo turi daugiau kalorijų nei paprastas vanduo, jis yra gerokai mažiau kaloringas nei kiti gėrimai, pavyzdžiui, gazuoti gėrimai ir sultys. Šis paprastas pakeitimas gali padėti sumažinti kalorijų kiekį per savaitę.
8. Gali padėti išgydyti pagirias
Jei per laimingą valandėlę išgėrę šiek tiek per daug vyno kitą dieną jautėtės dehidratuoti ir apsnūdę, Dietolė M. Michalcyzk pataria šaldytuve laikyti kokosų vandens atsargų. Ji teigia, kad jis padės papildyti elektrolitų atsargas, kurios galėjo sumažėti dėl gėrimo ir puikiai numalšins troškulį.
9. Jis gali palaikyti kaulų sveikatą
Moterims, ypač vyresnėms nei 50 metų amžiaus, reikalingas visas įmanomas kalcio kiekis (1000 mg moterims nuo 19 iki 50 metų, vėliau - 1200 mg). Jei nevalgote daug pieno produktų, vien tik su maistu gali būti sunku pasiekti nustatytą kiekį. Kodėl mums jo reikia tiek daug? Kalcis yra būtinas, kad kaulai būtų stiprūs, be to, jo reikia ir raumenims bei nervams tinkamai funkcionuoti. Viename puodelyje kokosų vandens yra apie 17 mg kalcio, kuris padeda pasiekti rekomenduojamą paros normą.
10. Tai geras magnio šaltinis
Magnis būtinas sveikiems raumenims, nervams, kaulams ir cukraus kiekiui kraujyje palaikyti, todėl ilgainiui jo negaunant pakankamai, gali padidėti įvairių sveikatos problemų, pavyzdžiui, diabeto ir insulto, rizika. Viename puodelyje yra 14 % per dieną reikalingo magnio kiekio. Jei namuose yra paauglių, pravartu jį laikyti šaldytuve, paaugliai dažniausiai vartoja mažai magnio.
11. Kokosas gali padėti nuo inkstų akmenų
Tyrimai labai preliminarūs, tačiau vieno nedidelio tyrimo metu nustatyta, kad kokosų vanduo padėjo dalyviams išsiurbti daugiau citratų, kalio ir chlorido, o tai rodo, kad šis gėrimas gali padėti išlaisvinti akmenis arba užkirsti kelią jų susidarymui. Daugumą inkstų akmenų sudaro kalcis, o citratas padeda išvengti jo kristalizacijos. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų, be to, atkreipkite dėmesį, kad jei turite kitų inkstų problemų, per daug kalio (kokosų vandenyje jo yra gana daug) vartoti nepatartina.
Kaip išsirinkti geriausią kokosų vandenį?
Geriausia, kad kokosų vanduo turėtų tik vieną sudedamąją dalį. Rekomenduojame rinktis 100 % kokosų vandenį be jokio pridėtinio cukraus, kvapiųjų medžiagų ar priedų. Jei nemėgstate vien tik kokosų vandens skonio, pabandykite jį įmaišyti į kokteilius arba sumaišyti su gazuotu vandeniu ar trupučiu sulčių.
Kokosų vanduo gali būti puikus būdas numalšinti troškulį ir suteikti organizmui daug maistinių medžiagų ir elektrolitų. Jei įmanoma, rinkitės paprastą, ne iš koncentrato pagamintą vandenį, kad išliktumėte hidratuoti visą dieną.
