Straipsniai, moksliniai tyrimai, naujienos apie mitybą ir dietas

Pasikliauti saujomis maisto papildų gali atrodyti protinga, tačiau tai ne visada geriausias būdas gauti maistinių medžiagų. 

Nauji tyrimai rodo, kad žalioji arbata gali būti naudinga ne tik kovai su uždegimu, bet ir žarnynui, širdžiai ir bendrai savijautai. Gerai žinoma, kad žalioji arbata yra stiprus gėrimas. Geriant žaliąją arbatą galima numalšinti uždegimą, numalšinti sąnarių skausmą ir gauti daugybę antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais. Tačiau moksliniai tyrimai, kuriais siekiama išsiaiškinti, kokia naudinga gali būti žalioji arbata, tebevyksta, o dabar ekspertai teigia, kad tai gali būti mitybos priemonė, kuria galite pasinaudoti, norėdami pagerinti savijautą nuo galvos iki kojų.

Pastaruoju metu išpopuliarėjus mažo rūgštingumo acto produktams, maisto saugos ekspertai primena, kad konservuojant maistą reikia naudoti 5 proc. rūgštingumo actą, kad būtų išvengta maisto gedimo ir su maistu susijusių ligų.

Vitaminas B12 yra svarbus jūsų variklio darbui ir energijos lygiui palaikyti. Sužinokite, kokiais maisto produktais galite natūraliai padidinti jo kiekį.

Iš Japonijos galvijų veislių kilusi Wagyu jautiena sužavėjo viso pasaulio maisto entuziastus savo nepakartojamu skoniu ir prabangiu marmuringumu. Šiame straipsnyje gilinamės į Wagyu jautienos kilmę, nagrinėjame jos unikalias savybes, aiškinamės, kodėl ji brangiai kainuoja, ir atsakome į dažniausiai pasitaikančius klaidingus įsitikinimus.

Veronos universiteto mokslininkai nustatė, kad stipri kava gali apsaugoti žmones nuo Alzheimerio ligos, o tai reiškia, kad kitą kartą užsisakydami espreso kavos ar net espreso martinio neturite jaustis kalti.

Žurnale "Journal of Agricultural and Food Chemistry" paskelbtame tyrime pateikti įrodymai, kad tamsus kavos gėrimas sunaikina smegenyse besikaupiančius tau baltymus, kurie, kaip nustatyta, sukelia Alzheimerio ligą.

Kaip sakoma, ankstyvas paukštis gauna kirminą. Naujausių tyrimų duomenimis, asmenims, kurie pusryčiauja po 9 val. ryto, rizika susirgti 2 tipo diabetu yra 59 % didesnė nei tiems, kurie pusryčiauja iki 8 val. ryto.

Kartkartėmis internete žmonės atranda ką nors apie maistą, ką, manėte, visi jau žinojo. Ei, juk visi mokomės, tiesa? Šį kartą dėmesio centre atsidūrė mūsų visų žinomos krabų lazdelė.

Paskelbtame vaizdo įraše parodytas Tailando fabrike vykstantis procesas. Krabų lazdelės, arba "jūros gėrybių lazdelės", arba kartais "krabų skonio žuvies lazdelės", gaminamos iš baltosios žuvies (dažnai polockų), sumaltos į pastą, vadinamą surimi.

Kai tiek daug dėmesio skiriama naujiems ir naujoviškiems maisto papildams ir supermaistui, lengva pamiršti, kokių maistinių galių turime savo virtuvės spintelėje. Vienas iš tokių prieskonių yra cinamonas, turintis daugybę sveikatai naudingų savybių. Šiame straipsnyje apžvelgsime šešis pagrindinius cinamono įtraukimo į mitybą privalumus, taip pat rizikos veiksnius ir kontraindikacijas, į kurias reikėtų atkreipti dėmesį.

Kiekviena žmogaus kūno ląstelė iš dalies sudaryta iš baltymų. Su maistu gaunami baltymai padeda organizmui atkurti esamas ląsteles ir sukurti naujas.1 Tai fermentai, padedantys skaidyti maistą, hormonai, imuninės sistemos ląstelės, oda, raumenys ir organai.